Кедровая настойка: рецепт

Кедровые орехи богаты жирными кислотами и другими маслянистыми веществами, которые оказывают положительное влияние на здоровье пищеварительного тракта, поэтому кедровую настойку часто используют для профилактики гастрита и язвы. Также кедровая настойка полезна для людей с отложениями солей в суставах и ревматизме.

Натуральная, крепкая, ароматная, очень приятная на вкус. Настойка на кедровых орешках на водке является безусловным лидером среди настоек по полезным свойствам и заслуживает внимания, так как часто используется в лечебных целях.

Читайте также: Чай из облепихи: польза и вред

Настойка даёт очень много жизненной энергии, помогает при нервных расстройствах, при повышенной кислотности, при болезнях почек, печени, желудочно-кишечного тракта, ревматизме, гипертонии, атеросклерозе.

Кедровая настойка: рецепт
Приготовление:

  1. 1 стакан кедровых орехов (со скорлупой, какие-то из них можно раздавить, измельчить хотя бы половину стакана), 150 г (примерно стакан) сахара, 0,5 л (бутылка) водки.
  2. Орехи и сахар залить водкой и поставить в тёплое темное место на 14 дней. Смесь ежедневно встряхивать. И делать-то ничего не надо, только встряхивать бутылку, иначе сахар плохо растворяется.
  3. Через 14 дней процедить. То, что осталось залить повторно новой бутылкой водки (сахар уже не добавлять и орехи тоже). Снова настаивать так же. Через 14 дней смешать обе настойки.
  4. Принимать за 20 минут до еды 3 раза в день по 1 десертной ложке, пока не кончится половина настойки. Перерыв 7 дней, потом пить так же, но по 1 столовой ложке, пока вторая половина не кончится.

    Полезные свойства настойки

Читайте также: Польза чернослива

В кедровых орешках присутствует большинство необходимых человеку витаминов и аминокислот. Особенно высоко содержание витаминов Е и В1.

Настойка в малых дозах положительно влияет на нервную систему, применяется при авитаминозе, нарушении обмена веществ, для лечения подагры и ревматизма. А еще я где-то слышал, что кедровые орехи являются хорошим афродизиаком.

Кедровая настойка: рецепт

Как правильно употреблять

Суточная норма — 30 грамм в сутки. Это примерно 30 орешков или 3 столовые ложки без горки. Превышать эту норму не рекомендуется, так как злоупотребление грозит лишним весом и проблемами с пищеварением.

Как выбрать и хранить

Читайте также: Что полезнее для желудка ряженка или кефир

  • При покупке кедровых орехов в скорлупе важно, чтобы она была сухой и цельной. Если ядра стучатся о стенки, то такой продукт непригоден для употребления.
  • Идеальное время для сбора кедровых орехов — сентябрь и октябрь. Этот период должен быть указан на упаковке.
  • Продукт в скорлупе может храниться до полугода в полной темноте, герметично закрытым. Срок годности очищенных орехов — не более 2 месяцев.
  • Держать их лучше всего в стеклянной закрытой таре, вдали от света и влаги.
  • Когда очищенные кедровые орехи испорчены, то они горчат. В свежих ядрах горчинки быть не должно.
Оцените статью
Кедровая настойка: рецепт
Старый свитер в мусорное ведро? Да, вы только посмотрите!