Чем полезен мед — Своими руками… Да!

1. Мёд содержит питательные вещества.

1 столовая ложка мёда (21 грамм) содержит 64 калории и 17 граммов сахара, включая фруктозу, глюкозу, мальтозу и сахарозу.

На 100 грамм натурального меда приходится:

Читайте также: Имбирь и мед от болей в суставах

Вода
17.10 г
Белки
07.3 г
Жиры
0.0 г
Углеводы
82.4 г
Витамин B2 (рибофлавин)
0.038 мг
Витамин B3 (ниацин)
0.121 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота)
0.068 мг
Витамин B6 (пиридоксин)
0.024 мг
Витамин B9 (фолацин)
2 мкг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
0.5 мг
Кальций
6 мг
Железо
0.42 мг
Магний
2 мг
Фосфор
4 мг
Калий
52 мг
Натрий
4 мг
Цинк
0.22 мг

В состав мёда входят биологически активные растительные соединения и антиоксиданты. Более темные сорта мёда содержат больше этих соединений.

2. Мёд — это источник природной энергии

Мёд содержит натуральные сахара (80%), воду (18%) и минералы, витамины, пыльцу и белок (2 процента). Является источником энергии, что делает его идеальным для спортсменов в качестве источника энергии до и после тренировки.

3. Мёд богат антиоксидантами

Качественный мёд содержит большое количество антиоксидантов. Антиоксиданты способствуют уменьшению риска сердечных приступов, инсультов и некоторых видов рака.

4. Мёд положительно влияет на уровень холестерина.

5. Мёд лечит. Он уменьшает болевые ощущения при язве желудка и других желудочно-кишечных расстройствах, оказывает антибактериальный, противогрибковый эффект, уменьшает раздражение горла при кашле. Мёд — это пробиотик, в его состав входят до 6 видов лактобацилл и 4 вида бифидобактерий.

6. Употребление мёда способствует здоровому управлению весом.

7. У каждого сорта мёда своя окраска: у цветочного —светло-желтая, у липового — янтарная, у гречишного — коричневая. Возможны различные оттенки цвета мёда, но натуральный мёд всегда прозрачен, пока он не закристаллизуется. Внимательно присмотритесь к продукту.

8. Может вызвать аллергические реакции.

9. Мед детям до года нельзя.

10. Хранить мед можно год или два.