Свежий березовый сок не имеет ярко выраженного аромата и отличается легким сладковатым привкусом. Некоторые приверженцы правильного питания полагают, что этот напиток обладает исключительной пользой для здоровья человека и даже используют его в медицинских целях. Расскажем, правы ли они и в чем заключается польза и вред березового сока для организма.
Березовый сок поможет улучшить состояние кожи, волосяных луковиц и ногтей, незаменимы при нормализации веса. Кроме того, напиток позволяет справляться с болевыми ощущениями, сопровождающими менструацию, и облегчает самочувствие во время климакса.
Читайте также: Этот напиток избавит вас от сонливости и кашля
Берёзовый сок содержит 17 аминокислот, витамины C и группы B, марганец и цинк. А также гликозиды — производные сахаров, которые обладают мочегонным, обезболивающим, противовоспалительным и другими полезными эффектами.
Польза для организма человека
Полезные свойства березового сока заключаются в следующем:
- повышение иммунной защиты;
- нормализация пищеварительных процессов;
- улучшение кровообращения;
- укрепление сердечной мышцы и сосудистых стенок;
- стимуляция обмена веществ;
- приведение в норму показателей артериального давления;
- борьба с отеками;
- благотворное воздействие на состояние почек, печени, желчной и мочеполовой системы.
Этот напиток улучшает состояние кожи и волос, помогает укрепить сердце, утоляет жажду и не вредит фигуре.
Читайте также: Почему у китайцев никогда не болят суставы в преклонном возрасте
Тем не менее концентрации этих веществ вряд ли позволяют всерьёз рассматривать сок как лекарство. Например, литр берёзового сока содержит 3,2 мг витамина С, а его суточная норма — 75 мг для женщин и 90 мг для мужчин. 
Березовица эффективна в профилактике и комплексной терапии следующих состояний:
- болезней пищеварительных органов;
- мочеполовых нарушений;
- заболеваний дыхательных органов;
- нарушений баланса глюкозы в организме;
- анемии;
- простуд и инфекционных заболеваний.
