Предельно простая, но удивительно вкусная закуска из моркови понравится абсолютно всем! Очень удобно доставать из банки такую палочку и добавлять к основному блюду на обед или ужин. Попробуйте, вам понравится!
Ингредиенты для закуски — маринованной моркови:
- свежая морковь — 500 гр;
- 1 головка чеснока — 10-15 шт;
- маринад на каждую банку: 1 ст. л. соли (15 гр), 1 ч. л. сахара (2 гр), 2-3 ст. л. лимонного сока, 60 мл уксуса;
- питьевая вода.
Морковь очистите от кожуры, нарежьте крупными палочками. Переложите в чистые банки.
В каждую банку добавьте несколько зубчиков чеснока и маринад: по 1 ст. л. соли (15 гр), 1 ч. л. сахара (2 гр), 2-3 ст. л. лимонного сока, 60 мл уксуса. Затем залейте каждую банку водой до верха, оставляя совсем чуть-чуть пространство между водой и крышкой.
Закройте банку и встряхните. Оставьте в тёмном прохладном месте на 25 суток. После этого маринованную морковь можно пробовать. Она очень аппетитная! Хрустящая, кисло-сладкая и очень ароматная.
Подробнее о том, как приготовить вкусную маринованную морковь, смотрите в видео ниже:
