Такой салат можно готовить почти каждый день. Потребуются обычные овощи и немного времени. Салат на каждый день отлично подойдет для похудения и очищения организма.
Ингредиенты:
Капуста — 500 грамм
Морковь сырая — 1 средняя
Свекла сырая — 1 небольшая
Луковица — 1 небольшая
Чеснок — 2 зубчика
Соль — щепотка
Сахар — 1 ч. ложка (можно мёда)
Лимонный сок (или яблочный уксус) — 2 ст. ложки
Растительное масло — 2-3 ст. ложки
По желанию салат можно поперчить свежемолотым чёрным перцем.
Полезные советы:
Вместо лимонного сока можно использовать натуральный яблочный или виноградный уксус. В этом случае его потребуется немного меньше — 1 — 2 столовые ложки.
Если вы не хотите, чтобы свекла окрашивала другие овощи, и они оставались своего цвета, её нужно сначала отдельно смешать с маслом, а затем соединить с другими компонентами.
По желанию в салат можно добавить тёртое яблоко. Если оно сладкое, то сахар в этом случае можно не добавлять.
Салат будет ещё вкуснее и полезнее, если его заправить нерафинированным растительным маслом, можно оливковым.
