Прощай, жареная картошка! Это блюдо затмит все остальные картофельные изыски…

Для тех, кому надоело однообразие в меню. Несладкое печенье подойдет не только к чаю, но и в качестве закуски, и в роли тарталетки под паштет, творожную намазку, овощное ассорти.

Прощай, жареная картошка! Это блюдо затмит все остальные картофельные изыски...

Картофельное печенье

Ингредиенты

  • картофель — 200 г
  • сливочное масло — 75 г
  • мука — 150 г
  • яйцо — 1 шт
  • кунжут — 1 ч. ложка
  • соль — ½ ч. ложки

Картофель почистить, помыть и сварить до готовности. Прощай, жареная картошка! Это блюдо затмит все остальные картофельные изыски...

Остудить и натереть на терку. Добавить размягченное сливочное масло, яичный желток, просеянную муку и соль.Прощай, жареная картошка! Это блюдо затмит все остальные картофельные изыски...

Все хорошенько перемешать до однородного состояния. В результате должно получится мягкое и эластичное тесто. Положить его на 30 минут в холодильник.Прощай, жареная картошка! Это блюдо затмит все остальные картофельные изыски...

Охлажденное тесто разделить на 16 одинаковых кусочков.Прощай, жареная картошка! Это блюдо затмит все остальные картофельные изыски...

Раскатать каждый кусочек в тонкий слойПрощай, жареная картошка! Это блюдо затмит все остальные картофельные изыски...

и выложить друг на друга.Прощай, жареная картошка! Это блюдо затмит все остальные картофельные изыски...

Сложенные друг на друга кусочки теста раскатать до толщины в 7 мм.Прощай, жареная картошка! Это блюдо затмит все остальные картофельные изыски...

Вырезать печенья с помощью формочки,Прощай, жареная картошка! Это блюдо затмит все остальные картофельные изыски...

смазать взбитым яичным белком и посыпать кунжутом.Прощай, жареная картошка! Это блюдо затмит все остальные картофельные изыски...

Выложить на противень и поставить в нагретую духовку. Выпекать около 20 минут при 180 градусах.Прощай, жареная картошка! Это блюдо затмит все остальные картофельные изыски...

Печенье из картофеля готово!Прощай, жареная картошка! Это блюдо затмит все остальные картофельные изыски...

Прощай, жареная картошка! Это блюдо затмит все остальные картофельные изыски...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Прощай, жареная картошка! Это блюдо затмит все остальные картофельные изыски…