2 яйца, мука, сахар, какао, лимон и несколько кулинарных приемов… Настоящее пасхальное чудо готово!

Пасха — самый светлый и замечательный день. А также это отличное время для того, чтобы собрать всю семью вместе. Каждая хозяйка старается приготовить и подать на стол все традиционные праздничные блюда. А одним из основных и долгожданных является пасхальный кулич.

При помощи этого пошагового и простого рецепта ты сможешь приготовить настоящее пасхальное чудо, от которого придут в восторг все домашние.2 яйца, мука, сахар, какао, лимон и несколько кулинарных приемов... Настоящее пасхальное чудо готово!

Красивые пасхальные куличи

Ингредиенты для кулича

2 куриных яйца

250 г сахара

400 г пшеничной муки

50 г цукатов

100 г сливочного масла

15 г разрыхлителя

½ лимона

300 мл молока

Ингредиенты для крема

2 ч. л. крахмала

½ ст. какао

100 г сахара

1 куриное яйцо

50 г сливочного масла

Приготовление выпечки

Раздели яйца на белки и желтки. Сперва смешай только желтки с мягким сливочным маслом, затем разотри ингредиенты однородную массу.

Добавь сахарный песок и мешай до тех пор, пока он не растворится.

К готовой смеси добавь молоко.

Соедини разрыхлитель с мукой и добавь в жидкую смесь. По желанию можно дополнить заготовку цукатами, изюмом и орехами.

Для придания мягкости выпечке, добавь в тесто взбитые в пену белки.

Подготовка крема

Соедини сахар с яйцом и взбей с помощью блендера.

Положи в яичную массу по 2 чайные ложки крахмала и какао.

Вскипяти 250 мл молока в кастрюле и влей в подготовленную смесь из яиц, какао, сахара и крахмала.

Вари на медленном огне, периодически помешивая.

После загустения, сними крем с огня и добавь кусочек сливочного масла, затем остуди его.

Украшение кулича

Теперь приступаем к подаче. Готовый кулич разрежь на три части и тщательно промажь его шоколадным кремом.2 яйца, мука, сахар, какао, лимон и несколько кулинарных приемов... Настоящее пасхальное чудо готово!

На верхней части кулича, самом центре, сделай небольшое углубление.2 яйца, мука, сахар, какао, лимон и несколько кулинарных приемов... Настоящее пасхальное чудо готово!

Промажь кулич сверху и со всех сторон подготовленным раннее шоколадным кремом.2 яйца, мука, сахар, какао, лимон и несколько кулинарных приемов... Настоящее пасхальное чудо готово!

С помощью кондитерского шприца и крема укрась кулич полосками для имитации веточек гнезда.

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

2 яйца, мука, сахар, какао, лимон и несколько кулинарных приемов… Настоящее пасхальное чудо готово!