Даже представить не могу, насколько богаче я стала! Самая вкусная часть плода съедается в первую очередь, в то время как кожура и косточки всегда являются предметом вековых споров: кто-то чистит яблоки и вырезает сердцевину, а кто-то не выбрасывает даже кожуру от киви. В стороне не остался и виноград… Виноград называют «ленивым фруктом» за то, что чистить его не хлопотно даже для очень привередливых людей. Помыл горсточку — готово! Но, как и в случае с гранатом, кто-то на дух не переваривает его косточки. Терпковатые и даже горькие на вкус, похрустывающие на зубах, у некоторых они вызывают не самые приятные ощущения.
Большинство, конечно, просто проглатывает их вместе с сочной мякотью, и именно эта часть людей оказывается в выигрыше. «Со Вкусом» спешит рассказать, почему это так!
Виноградные косточки для здоровья
В косточках содержится в несколько раз больше пользы, чем в мякоти. Из них делают экстракты, масла и настойки. Недостаточно просто проглотить или даже разжевать косточку для полноценного эффекта, но уже это поможет вам оздоровиться.
Профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы
Для этих целей лучше всего подойдет экстракт из виноградных косточек. Он полезен в качестве профилактики и лечения таких заболеваний: затвердевание артерий (астеросклероз), высокое давление, плохое кровообращение и высокий уровень холестерина.
Обогащение антиоксидантами
В виноградных косточках высокая концентрация антиоксидантов. Разрушая свободные радикалы, они предотвращают преждевременное старение всех органов, а также способны бороться с некоторыми хроническими заболеваниями или препятствовать их развитию.
Профилактика рака
Вещества, содержащиеся в экстракте виноградных косточек, предотвращают развитие раковых клеток желудка, молочных желез, легких и простаты. Это было доказано экспериментальным путем.
При лечении рака очень важно помнить о таком сильном, но щадящем средстве. Химиотерапия дает разрушительные нагрузки на печень, в то время как косточки обладают восстанавливающим эффектом.
Гормональный баланс
Также экстракт способен предотвратить ароматазу — превращение мужских гормонов (андрогенов) в женские (эстрогены), что и является еще одним объяснением, как это средство борется с раком.
Сами косточки содержат фитоэстрогены, которые очень полезны для женщин за 45.
А также еще несколько очень приятных плюсов.
- Экстракт из виноградных косточек в комплексе с физическими упражнениями лечит диабетические осложнения.
- Косточки полезны для здоровья зубов, так как предотвращают деминерализацию.
- Виноградное масло обладает бактерицидным свойством.
- Вещества, содержащиеся в виноградных косточках, стимулируют рост костной ткани.
Что же это за вещества? Косточки богаты витаминами и минералами, но особенно широко представлены витамины группы Е, в том числе и токоферол — сильный антиоксидант.
Для тех, кто уже убедился в том, что косточки от винограда совсем не опасны, а очень даже полезны, рекомендуем покупать их отдельно. Дело в том, что для полноценного лечения вам придется съесть слишком много винограда. Удобнее всего хранить косточки в виде порошка. Для тех, кто все же решил обогатиться витаминами естественным путем, советуем выбирать темные сорта.
Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!
