Шашлык из картошки с салом на мангале

Давайте приготовим шашлык из картофеля! Питательный гарнир, который еще и оригинально смотрится, а из продуктов-то, по сути, нужны лишь картофель и сало…
Выбирая картофель, предпочтение отдайте сортам с красной кожицей (он сохраняет форму при запекании), сало лучше берите душистое: копченое либо запеченное со специями. Шпажки можно использовать обычные из магазина, а можно сделать самостоятельно из вишневых, яблочных, малиновых веточек. Аромат будет!

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Сало 500 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Тимьян по вкусу

Приготовление

  1. Очищенный картофель нарежьте ломтиками толщиной 5-6 миллиметров. Сало нарежьте брусочками толщиной 3 миллиметра. запеченный картофель с салом
  2. Шашлык из картошки с салом на мангале
  3. Чередуя, нанизывайте картофель и сало на шпажки. запеченный картофель с салом
  4. Шашлык из картошки с салом на мангале
  5. Противень застелите фольгой, выложите шпажки с картофелем, посыпьте солью, перцем, если необходимо, добавьте свежий или сушеный тимьян. Накройте картофель вторым листом фольги, запечатайте. запеченный картофель с саломШашлык из картошки с салом на мангале
  6. Поместите противень в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут. Затем снимите верхний лист фольги, убавьте температуру до 180 градусов и готовьте до зарумянивания. запеченный картофель с саломШашлык из картошки с салом на мангале

Такое необычное блюдо из картофеля родные оценят однозначно. К мясу, любым овощам или просто с кефиром — идет на ура! Рецепт отличный, поделитесь им с друзьями.

Сохраните, чтобы не потерять

Шашлык из картошки с салом на мангале

Оцените статью
Шашлык из картошки с салом на мангале
Как связать стильный шарф-трансформер спицами