Рулетики из баклажанов… Они получаются нежными и немного необычными.

Рулетики из баклажанов с орехами и сыром — очень вкусные и простые. Баклажаны, кстати, очень хорошо «уживаются» и с сыром, и с грецкими орехами. Рулетики из баклажанов по этому рецепту получаются нежными и немного необычными. В оригинальном рецепте используется сыр Фета, но вы помните, хороша та хозяйка, которая может найти замену любому продукту.

Итак, узнаем какие ингредиенты нужны для рулетиков из баклажанов…

Рулетики из баклажанов... Они получаются нежными и немного необычными.

Ингредиенты

  • баклажаны — 2 шт.;
  • помидоры — 2 шт.;
  • Растительное масло — 2 ст. л.;
  • грецкие орехи — 70 г;
  • сыр фета — 200 г;
  • петрушка — 1 пуч.

Приготовление

  1. Вымытые баклажаны нарежьте вдоль широкими полосками толщиной в полсантиметра.
  2. Посолите и дайте стечь горечи минут 20.
  3. Обжарьте на растительном масле (1 ст. л.) каждую полоску по три минуты с двух сторон. Выложите на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
  4. Помидоры нарежьте тонкими полосками.
  5. Сыр измельчите с зеленью и добавьте к ним 1 ст. л. оставшегося растительного масла.
  6. На каждую пластинку баклажанной выложите по несколько ломтиков помидоров и сырной массы.
  7. Сверните рулетики.
  8. Дайте постоять 15-20 минут и подавайте к столу.

Приятного аппетита.

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!
Подписывайтесь на обновления страницы Фэйсбук и обязательно поделитесь с друзьями!
Своими руками… Да!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рулетики из баклажанов… Они получаются нежными и немного необычными.