Ленивый голубец из молодой капусты: летнее блюдо, достойное барского стола!

Я большая любительница польской кухни. Каждый раз, когда езжу к родственникам, привожу от них новенький рецепт. Абсолютным фаворитом в моей семье является ленивый голубец! Это кушанье прочно обосновалось в нашем праздничном меню, благодаря великолепному вкусу и простому приготовлению. Следуй этой пошаговой инструкции, и у тебя на ужин будет потрясающее блюдо!

Как вкусно приготовить капусту

ИнгредиентыЛенивый голубец из молодой капусты: летнее блюдо, достойное барского стола!

500 г мясного фарша
200 г риса
1 луковица
1 морковь
1 кг капусты
200 г сметаны
250 мл томатного сока или молотых помидоров
соль по вкусу
перец по вкусу

Приготовление

Сними с капусты верхние листья, вырежи кочерыжку и отвари до мягкости. Обрежь все уплотнения и выстели ими дно и стенки формы для запекания. Остатки капусты нашинкуй.Ленивый голубец из молодой капусты: летнее блюдо, достойное барского стола!

Нарежь лук и морковь. Залей овощи томатом и туши на протяжении 5 минут.Ленивый голубец из молодой капусты: летнее блюдо, достойное барского стола!

Отвари рис до полуготовности, смешай его с фаршем, добавь измельченные овощи с томатом, нашинкованную капусту, влей сметану. Посоли и поперчи по вкусу, тщательно перемешай. Начинка должна получиться сочной.Ленивый голубец из молодой капусты: летнее блюдо, достойное барского стола!

Выложи получившуюся начинку в форму слоями: чередуй фарш и листья капусты.Ленивый голубец из молодой капусты: летнее блюдо, достойное барского стола!

Далее накрой начинку листиками и отправляй в духовку.Ленивый голубец из молодой капусты: летнее блюдо, достойное барского стола!

Запекай при температуре 180 °C в течение часа.Ленивый голубец из молодой капусты: летнее блюдо, достойное барского стола!

Также можно приготовить ленивые голубцы в мультиварке. Поставь блюдо готовиться в режиме «Тушение» на 1,5 часа при мощности 450 Вт.Ленивый голубец из молодой капусты: летнее блюдо, достойное барского стола!

Подавай голубец горячим со сметаной!Ленивый голубец из молодой капусты: летнее блюдо, достойное барского стола!

Вот такой большой голубец, ничем не отличающийся по вкусу от своих маленьких сородичей, у нас получился! Идеальное блюдо для хозяек, которые любят готовить простые и быстрые блюда.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Ленивый голубец из молодой капусты: летнее блюдо, достойное барского стола!