Всего 1 ложка этой приправы — и твои фирменные котлеты готовы. Все будут выпрашивать рецепт!

Многие хозяйки пользуются одной маленькой хитростью в приготовлении мяса: смягчают его при помощи горчицы. Стоит добавить в маринад ложку порошка или семян — и нежнейшее блюдо готово! Это далеко не единственный трюк, как сделать мясо вкуснее, но один из самых популярных. Обязательно запиши!
Всего 1 ложка этой приправы - и твои фирменные котлеты готовы. Все будут выпрашивать рецепт!Хитрость с добавлением горчицы изменит и привычный вкус котлет, причем в лучшую сторону. Они получатся нежные, с приятной, чуть заметной горчинкой, а еще гораздо ароматнее. Так как горчица немного подсушивает остальные ингредиенты, изделия следует слегка обжарить, а затем готовить под закрытой крышкой, добавив несколько ложек воды.

Вторые блюда
50 минут
Сложно
Порций: 5
Мясо

Котлеты с горчицей

Ингредиенты

  • Говяжий фарш 500 г
  • Свиной фарш 500 г
  • Картофель 3 шт.
  • Лук 3 шт.
  • Булка 150 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Молоко 0,5 стак.
  • Горчица 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Вода 3 ст. л.

Приготовление

  1. Смешайте два вида фарша. Добавьте мелко нарезанный или измельченный в блендере лук и тертый на средней терке картофель.
  2. Булку замочите в молоке и дайте ей немного постоять, разбухнуть. Затем добавьте ее в фарш вместе с молоком.
    Добавьте яйцо, горчицу, соль и перец. Фарш следует хорошо замесить.
  3. Сформируйте котлеты и выложите их на разогретую сковороду. Поджарьте с одной стороны, переверните, затем убавьте огонь, добавьте воду и накройте крышкой. Через 20 минут аппетитные котлетки готовы.
  4. Предложите своим домочадцам отгадать, что же за секретный ингредиент вы добавили в эти нежнейшие котлетки. Загадка не из простых! Обязательно сохраните этот рецепт в закладках: очень советуем приготовить!

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!
Подписывайтесь на обновления моей странички на Фэйсбуке и обязательно поделитесь с друзьями!
Своими руками… Да!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Всего 1 ложка этой приправы — и твои фирменные котлеты готовы. Все будут выпрашивать рецепт!